長ネギを乾燥させてカレーやにんにくと合わせた新しい薬味です。

さわやかファームのドライドレッシング四種類デビューです。

長ネギを自然乾燥させ、ドライドレッシングにしました。ドライ化の背景は、茨城県は納豆生産日本一です。その納豆に薬味のねぎは付物ですが、刻むのが面倒という人や朝食時に食べる機会が多く、忙しくて刻みネギをトッピングしないなど、特に女性に多いのではないかと思いました。ふりかけスタイルでかけてすぐに食べられるもの、ふりかけではネーミング的に味気ないなど、試行錯誤と検討を重ねた結果、ドライドレッング(乾燥)となりました。味はそのまま乾燥させたプレーン、カレー味、一味味、にんにく味の四種類。うどんやおそばの薬味から、チャーハンなどそのまま混ぜて炒めるだけで美味しく召し上がれます。